008书屋

繁体版 简体版
008书屋 > 斗破宅门:农家贵女 > 第222章 精湛厨艺

第222章 精湛厨艺

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

但想起小帅与凌袁帆的话,她便有些心动了。现在一听杜伊这话,她恨不得现在就让杜伊去做饭,好让她尝尝,是否真的是那样的美味。

“当真,待到酉时,你再过来吧,保准你吃了还想吃!”杜伊看到她这模样便笑笑。心里暗自庆幸她舅舅一家人都不错,当然除了那个秋月姨娘,其他人都还算好相处。

“母亲,那我们先回去,等到酉时在过来。相公说,伊伊的手艺了得,就连那伊记酒楼里的主厨,都及不上她的一半。听说呀,那伊记酒楼里的菜品,皆是出自伊伊之手。母亲,你说今日国公府的饭菜可好吃?”

“嗯,不错!比家里的厨娘要好上不少!”凌杨氏被林荷茹挽着朝竹园出去。听到说杜伊手艺了得的时候,还忍不住诧异一下。

“母亲,方才你不在的时候,小帅说,想吃伊伊做的饭菜。想来,咱们都是借了小帅的光。原先我听相公说,伊伊从不曾轻易的动手做饭的。但她做得饭,让人极其怀念。

小帅那孩子还说,今日凌国公府上的那些饭菜没有伊伊做的好吃。母亲,这谁都会说谎,唯独孩子不会。”

“当真有这么好吃吗?你又没吃过。罢了,既然如此,那咱们今日早些过来。方嬷嬷,你与魏嬷嬷说一声,需要什么,只管开口!”

凌杨氏甚至心里打定主意,若是杜伊做的饭菜着实好吃,那年夜饭,他们能不能直接到杜伊珊园来,直接一起过算了。这府上厨娘做的,也早就吃腻了。

“是,夫人!”

索性也没走多远,方嬷嬷再次回到珊园的时候,就听杜伊在吩咐:“魏嬷嬷,这些可能就需要麻烦你了。若是没有的话,你直接让人去伊记酒楼取!”

看到杜伊都已经吩咐了,方嬷嬷这才退了出来。今日她听说了杜伊的行事之后,便对她高看一看。虽然她并没有亲眼所见,但听人说的,也甚是仔细。

“小姐,你说要做火锅,那这锅和调味料什么的,需要怎么着手准备?”紫丁是给杜伊打下手的,一听杜伊提议要做火锅之后,便出声问道。

她没听说过这火锅是什么锅,还有杜伊说的,那调味料要单独调出来,那又是怎么做?这让厨艺一向很好的她,有些摸不着头。

“你别问那么多,只管听我吩咐。准备一只老鸭,还有一些绿豆,咱们今日要做鸳鸯锅,清淡的那边,以老鸭汤为主,辣得那边,就不管,到时候直接涮着吃。你现在直接将老鸭与绿豆给我煮烂了便成。”

杜伊准备清汤的那边,直接做汤锅,今日所谓的鸳鸯锅,就是两个单独的锅,一红汤一清汤罢了。方才她已经让魏嬷嬷去药店买花椒之类的了。辣椒这府上有,至于芝麻酱之类的,她自己有带,再不济那伊记酒楼也有,自是不用操心。

至于蔬菜,暖棚里有。侯府里也有新鲜的蔬菜,就算没有,那伊记酒楼里也有。只要魏嬷嬷拿着她的令牌去取,要什么东西,对方都会配合。

等菜与杜伊所需的调味料,还有伊记酒楼里,独有的中锅都拿回来后,杜伊便带着人忙碌开了。洗菜的洗菜,切片的切片,杜伊自己则是在熬煮锅底料。

花椒、干辣椒、霍香叶,草果,桂皮,八角,小茴香籽,胡椒籽、冰糖,当然,葱和油是必不可少之物。

杜伊依照先后顺序,将其炒出来后,想了想,便又让熬了些骨头汤来做汤底。冬天是羊肉最是温补,可魏嬷嬷去伊记酒楼之时,并未找到羊肉,便带了些猪肉回来。

杜伊看着那半只猪,想了想便将让白梅将骨头剃了下来熬煮。趁着这个功夫,又简单的做了一个醉排骨,一个炝炒圆白菜,一个土豆丝炒肉丝。顺手,还又闷了米饭。待一切都装上两个中形锅后,便接近了酉时。此时杜伊无比庆幸,这个珊园的小厨房,配备齐全。就这大小的灶台就有两个,每一个还能架两个锅。

“好香啊!”远门是打开的,依旧还在忙碌的杜伊,便听到了林荷茹的声音。

“很快就好了,你们去会客厅先坐一下!”杜伊在说话的同时,让人在瓷盆底放了一些草木灰,随即将燃起来的炭火夹进去后,这才让人将两个锅端过来。

等这些都准备好后,又让人将洗好,切好的菜一一端了上来,随后将自制的调味料每人一碗放好。

“好了,准备开动!”早已等不及的林荷茹就等着杜伊这句话了。当杜伊话落之后,她是第一个跑进来的,这让凌袁帆忍不住摇了摇头。

小帅深呼吸地闻着空气中的香味,对着杜伊道:“娘亲,好香啊!”

『加入书签,方便阅读』